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Conheça um pedacinho especial dos EUA antigo no meio de Miami e toda sua latinidade e internacionalidade.

By delboni on April 7, 2017 • ( 3 )

Direto de Miami | Por Chris Delboni

Muitas pessoas brincam que Miami não é Estados Unidos. “Fica a umas duas horas”, já ouvi, entre várias outras piadas a respeito de uma região predominantemente formada por imigrantes, para imigrantes, e na maioria latinos. Inglês é o ultimo idioma falado em estabelecimentos comercias, como shoppings e restaurantes. Primeiro é o espanhol, e português é comum em todo lugar.

Mas se estiver passeando em Miami, para “chegar nos EUA”, não precisa guiar tanto ou sair muito fora da cidade. Vale a pena conhecer “Cauley Square Historic Village”, fundada em 1903. Fica numa região afastada, chamada Goulds, onde passava a estrada de ferro, entre as áreas de Palmetto e Cutler Bay e Homestead, local bem rural mas, de fato, ainda em Miami, a cerca de uma hora do centro, sentido sul. É uma vila histórica dos EUA antigo, com toque europeu, típico dos seus colonizadores.

Tem lojinhas de bugigangas, antiguidade, crochê, floricultura, um pet shop e uma das principais atrações comercias, o The Aviary, onde ficam hospedados e a venda várias espécies de papagaios e outras aves exóticas.

Foto: Chris Delboni.

Tem um lindo jardim tropical e santuário para passear, meditar e namorar, e até uma capela, onde casamentos são realizados. Entre os estabelecimentos gastronômicos, o The Village Chalét é aberto para almoço e jantar de quarta a domingo, com musica ao vivo sexta e sábado.

Mas o ambiente mais charmoso do Cauley Square Historic Village é o restaurante The Tea Room, que merece uma visita.

É um salão de chá com ambiente requintado, estilo inglês, e muita pompa, mas uma elegância acolhedora. São seis salas distintas, todas sofisticadas, cada uma com espaço para sentar entre 12 e 35 pessoas.

Cada sala segue um estilo diferente no The Tea Room, mas todas elegantes. Foto: Chris Delboni.

O The Tea Room foi inaugurado originalmente no final dos anos ‘70, sobreviveu aos danos causados na região pelo furacão Andrew em 1992, e agora está se reinventando nas mãos de uma nova dona, Veronica Gobin, uma hondurenha que chegou em Miami em 1979, nas mesma época que o The Tea Room estava abrindo as portas.

“É um lugar tão especial”, diz Veronica, que frequenta há anos o estabelecimento. “Não há nada igual em Miami”. Ela é responsável pelos doces e bolos e Kris, seu parceiro – de vida e negócios — é o “chef de cuisine”. De origem indiana, ele traz pratos variados da culinária internacional.

Entre os favoritos, para aperitivo: a sopa de cebola e quiche lorraine ou de espinafre, de origem francesa; o “curry puff”, um empanado – apimentado, saborosíssimo – para quem gosta de curry, da culinária indiana; e a quesadilla de queijo com opção de acrescentar frango, prato típico mexicano. De entrada, as saladas são todas deliciosas, mas tem uma em especial para quem gosta de queijo de cabra, com espinafre, tomate e pedacinhos de bacon bem fritinho e crocante. Tem também diversos sanduiches gourmet e pratos típicos de café da manhã, como panquecas e Eggs Benedict, que são ovos poche com molho hollandaise, com opção de presunto, salmão, peru e espinafre.

O “curry puff” é um dos aperitivos favoritos. Foto: Chris Delboni.

A lista de chás é extensa e exótica, com 13 tipos, servido em bule ou xicara, entre eles chá natural, preto (tipicamente inglês ou indiano), verde (por exemplo, pepino e menta), ervas (como camomila e hortelã) e branco (por exemplo, gengibre e pera).

A casa oferece muitas variedades de chá, servido numa louça inglesa especial – numa xicara que fica acoplada ao bule. Foto: Chris Delboni.

O serviço é simpático, acolhedor e familiar, e a musica ambiente, clássica, muito agradável, soave e refinada como toda a atmosfera do local.

Vale conhecer um cantinho escondido dos Estados Unidos no que resta dos EUA escondido em Miami!

Serviço:

The Tea Room Restaurant
12310 SW 224 Street, Miami Florida 33170
Contato: + 1 (305) 258-0044, info@tearoommiami.com
Aberto: Terça-sexta 11h – 16h; sábado e domingo 9h – 18h
Para maiores informações sobre o The Tea Room: http://tearoommiami.com Facebook: https://www.facebook.com/TeaRoomMiami/

Lista dos chás: http://www.tearoommiami.com/teas/

Cauley Square Historic Village
22400 Old Dixie Highway, Miami, Florida 33170
Telefones: + 1 (305) 258-3543 ou + 1 (305) 878-1410
Para maiores informações sobre a “vila histórica”: http://cauleysquare.com
Aberto: Terça – domingo, 9h-17h

Eventos especiais anuais: feira de carros antigos e clássicos, Páscoa, Halloween, Natal e outras datas comemorativas importantes.

Twitter @chrisdelboni

http://chrisdelboni.com